Mānuka-Honig Qualität & Rückverfolgbarkeit
Gewerbliche Käufer brauchen mehr als eine Qualitätszahl. Sie brauchen eine nachvollziehbare Spezifikation und die passende Dokumentation.
Qualität im gewerblichen Einkauf
Mānuka-Honig wird je nach Produkt und Markt anhand unterschiedlicher Anforderungen bewertet. MGO, UMF™, Monofloral/Multifloral, Prüfung, Chargendaten und Exportdokumentation können Teil des Briefings sein.
MGO und UMF™ verstehen
MGO ist eine chemische Messgröße, die häufig zur Beschreibung der Stärke bzw. Qualität von Mānuka verwendet wird. UMF™ ist ein Zertifizierungs- und Bewertungssystem mit einem breiteren Qualitäts- und Authentizitätsrahmen. Die beiden Begriffe sind nicht gleichbedeutend.
Prüfung und Dokumentation
Je nach Produkt und Zielmarkt können Käufer Zertifikate, Laborergebnisse, Produktspezifikationen und marktbezogene Dokumentation benötigen. Die konkreten Anforderungen hängen von Zielmarkt und Anwendung ab.
Was gewerbliche Käufer bestätigen sollten
Vor einer Bulk-, Private-Label- oder OEM-Bestellung sollten Klassifizierung, Ziel-MGO oder andere Spezifikationsparameter, Format, Chargendokumentation, Zielmarkt und Anwendung geklärt werden.
Spezifikation
Qualität, Anwendung, Format und Markt gemeinsam definieren.
Prüfung
Relevante Labor- und Chargendaten für die gewerbliche Bewertung verstehen.
Dokumentation
COA, Zertifikate und Exportinformationen passend zum Markt berücksichtigen.
Rückverfolgbarkeit
Herkunft und Chargeninformationen in den gewerblichen Versorgungsprozess einordnen.
Die richtige Qualität ist die Qualität, die zur Anwendung, zum Markt und zur Spezifikation passt.Anfrage starten →